• Restaurante de Torreón es clausurado por falta de higiene.
• Había gatos y roedores paseándose por la cocina.
• El lugar está clausurado hasta mejorar las instalaciones y cumplir las normas de salud.

La Dirección de Inspección y Verificación de Torreón clausuró el restaurante de carnitas «La China» ubicado en la avenida Bromo de la colonia Loma Real, debido a condiciones de extrema insalubridad.

El director de la dependencia municipal, Raúl Gerardo Rodríguez García, informó que la clausura se llevó a cabo tras recibir una denuncia ciudadana que alertaba sobre la presencia de fauna nociva en el establecimiento. Durante la inspección, se confirmó la presencia de gatos y roedores en el interior del restaurante, así como diversas irregularidades que incumplían con la normatividad vigente.

Detalles

Entre las faltas encontradas se destacan la ausencia de licencia de funcionamiento, falta de certificado de fumigación y manipulación inadecuada de alimentos. Estas condiciones representan un riesgo significativo para la salud de los clientes, lo que llevó a la autoridad a proceder con la clausura inmediata del local y a colocar sellos en los accesos.

Demandas y objetivos

Rodríguez García subrayó que el personal de la dependencia tiene instrucciones claras de clausurar cualquier establecimiento donde se detecte fauna nociva, hasta que se mejore la limpieza y se implemente un control de plagas adecuado. La clausura se mantendrá vigente hasta que se resuelvan todos los problemas sanitarios identificados y se garantice la seguridad alimentaria para los consumidores.

La acción subraya el compromiso de las autoridades de Torreón en mantener estándares de higiene y seguridad en los establecimientos de la ciudad, protegiendo así la salud pública.