• Pan francés tendrá publicidad por ser patrimonio de Torreón.
• Ya se han llevado a cabo varios talleres sobre la elaboración del pan francés en el Centro Cultural La Jabonera.
• La Dirección de Turismo es un aliado clave para promover el pan francés fuera de las fronteras de Torreón.

Tras la reciente declaración del pan francés como patrimonio cultural y gastronómico de Torreón, el sector panificador ha puesto en marcha una estrategia para posicionarlo como un atractivo turístico. Este reconocimiento oficial se conmemorará el próximo 16 de octubre, y con ello, se busca resaltar la importancia del tradicional pan francés, no solo a nivel local, sino en el ámbito nacional e internacional.

Pedro Ávila Aguilera, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en la región Laguna, explicó que, como parte de esta estrategia, ya se han llevado a cabo varios talleres sobre la elaboración del pan francés en el Centro Cultural La Jabonera, dirigidos tanto a niños como a turistas. «Los cursos son muy bien recibidos, lo que refuerza la identidad de este producto como un elemento distintivo de nuestra ciudad», dijo Ávila.

Además, Ávila dijo que la Dirección de Turismo es un aliado clave para promover el pan francés fuera de las fronteras de Torreón. Actualmente, el producto ya se envía a Estados Unidos a clientes particulares, y se está evaluando la posibilidad de exportarlo de manera formal a otros mercados.

Además de comerlo, podrás traerlo en tu playera

Como parte de la campaña promocional, se contempla la creación de artículos como pines y camisetas alusivas al pan francés. También se planea lanzar una convocatoria dirigida a estudiantes de carreras como Diseño Gráfico y Mercadotecnia de las universidades locales, para que desarrollen una propuesta creativa de la mascota del pan francés. Esta figura podría formar parte del logotipo oficial que acompañará la campaña de difusión.

El presidente de Canainpa subrayó que el pan francés ha sido un emblema de Torreón durante décadas, y que, con este nuevo estatus, su relevancia se verá aún más fortalecida. «Quienes nos visitan suelen llevarse una bolsa de pan como recuerdo, y ahora, al ser reconocido como patrimonio oficial, este producto representará aún más la identidad de la ciudad a nivel externo», indicó.

«El pan francés nos ha dado identidad, la gente viene y busca el pan. Los laguneros que viven fuera lo añoran y lo llevan a otros lugares. Hemos logrado que se reconozca como un producto muy de Torreón, con un sabor auténtico que conserva la tradición de antaño», concluyó Ávila Aguilera.