• Clausuran pollerías en el sector Alianza por condiciones insalubres.
• Las irregularidades incluyeron heces de roedores cerca de los alimentos.
• El acta de clausura documentó la falta de higiene y almacenamiento inadecuado de productos.

La Dirección de Inspección y Verificación Municipal llevó a cabo un operativo que resultó en la clausura de dos pollerías en el sector Alianza, debido a graves irregularidades sanitarias, incluyendo la presencia de roedores y carne en descomposición.

El director de la dependencia, Raúl Gerardo Rodríguez García, informó que la primera clausura se realizó en el establecimiento ubicado en la calle Ramos Arizpe 1602, donde se encontraron condiciones insalubres como insectos, gusanos y falta de limpieza en la cocina. Las irregularidades incluyeron heces de roedores cerca de los alimentos, salsas expuestas a temperatura ambiente, refrigeradores descompuestos y bebidas caducadas.

Además, el local operaba con una licencia de funcionamiento vencida y carecía de un certificado de fumigación, así como de las tarjetas de salud del personal. Las conexiones eléctricas inadecuadas también representaban un riesgo considerable.

El acta de clausura documentó la falta de higiene y almacenamiento inadecuado de productos, lo que violaba las normas sanitarias y ponía en peligro la salud pública. La segunda pollería, también ubicada en la calle Ramos Arizpe, reveló en su área de cocina y refrigeración la presencia de heces de ratas y nidos de cucarachas, lo que llevó a las autoridades a cerrar el establecimiento y aplicar sanciones a sus propietarios.

Rodríguez García exhortó a la ciudadanía a denunciar situaciones similares que representen riesgos para la salud de los consumidores y anunció que los operativos de verificación continuarán para garantizar el correcto funcionamiento de los establecimientos.