• Panaderías laguneras mejorarán ante llegada de Costco.
• Ven en esta competencia una oportunidad para diversificar las opciones disponibles.
• La calidad de los productos locales continuará siendo la clave.

La reciente apertura de Costco en Torreón ha generado un nuevo nivel de competencia para las panaderías tradicionales de la región. Sin embargo, tanto las panaderías como los consumidores ven en esta competencia una oportunidad para mejorar y diversificar las opciones disponibles. Pedro Ávila, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) en La Laguna, reconoció las implicaciones de la llegada de la tienda de membresía, tanto para la industria local como para los consumidores.

«Como ciudad, se supone que le da un mayor estatus en cuanto a opciones de compra para los consumidores», expresó Ávila, quien destacó que la presencia de Costco brinda a los habitantes de Torreón y la región de La Laguna una opción más para adquirir productos, entre ellos, panadería y pastelería. No obstante, reconoció que la tienda representa un reto directo para las panaderías locales, al ofrecer productos a precios competitivos.

El presidente de la CANAINPA señaló que las panaderías tradicionales deben redoblar esfuerzos para seguir ofreciendo un pan de calidad, hecho con recetas tradicionales y frescas. «Debemos poner más atención para que nuestros clientes sigan dándonos su preferencia», afirmó Ávila, destacando que, a pesar de la competencia, los consumidores seguirán valorando los productos locales.

El cliente tendrá la última palabra

En cuanto al impacto en las pastelerías, Ávila prevé que Costco también se convierta en una nueva competencia en este segmento. Sin embargo, se mostró optimista, confiando en que la calidad de los productos locales continuará siendo la clave para mantener la lealtad de los clientes. «Bienvenida la competencia, que nos hace mejorar», concluyó, resaltando que, aunque los desafíos aumenten, la competencia puede fomentar una mejora continua en los negocios locales.