• Este 16 de octubre celebra el Día del Pan Francés en Torreón.
• Durante la sesión de Cabildo se aprobó por unanimidad como patrimonio turístico, gastronómico y cultural.
• El 16 de octubre se celebra a nivel internacional el Día Mundial del Pan.

Durante la sesión de Cabildo en Torreón, se aprobó por unanimidad declarar el pan francés como patrimonio turístico, gastronómico y cultural de la ciudad. A partir de este año, el 16 de octubre será oficialmente el «Día del Pan Francés», en reconocimiento a su relevancia histórica y cultural en la región.

El dictamen lo presentó la comisión de Desarrollo Económico en conjunto con la de Educación, Arte y Cultura, tras una solicitud impulsada por el director de Turismo, Luis Téllez Montes. Esta iniciativa también ha contado con el respaldo de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), una organización clave en la promoción del producto.

La regidora Alma Fong, al respaldar la propuesta, destacó la importancia de preservar y resaltar elementos que definen la identidad lagunera, mencionando que el pan francés es uno de esos símbolos que conecta a la comunidad de Torreón. «Es algo muy importante para la ciudadanía», subrayó Fong.

Por cierto…

El 16 de octubre se celebra a nivel internacional el Día Mundial del Pan. Sin embargo, en Torreón esta fecha tendrá un significado especial, ya que se rendirá homenaje específicamente al pan francés, un producto emblemático que ha acompañado a generaciones de laguneros y forma parte de la tradición culinaria local.

Este reconocimiento no solo impulsa el orgullo por el pan francés, sino que también refuerza el valor cultural y turístico de la ciudad, atrayendo tanto a visitantes como a locales a disfrutar de este delicioso manjar que ha trascendido fronteras.

La decisión del Cabildo es vista como una oportunidad para fortalecer el sector panadero y promover el consumo de productos locales, contribuyendo al crecimiento económico y cultural de la región.